中国营养学会:调查显示,近20%居民不能每天吃早餐
今年5月12日至18日是中国早餐2024年全民营养周。中国营养学会一项调查显示,营养我国居民吃早餐情况不容乐观:工作日18.4%的学会显示台州市某某过滤器制造教育中心人不能每天吃早餐,周末29.7%的调查人不能每天吃早餐,且食用谷薯类比例达89.4%,近居食用奶豆、天吃蔬果的中国早餐比例不到50%,膳食结构不够合理。营养
这是学会显示记者从12日举行的第六届全国营养科普大会上了解到的信息。营养专家提示,调查吃好早餐是近居改善居民膳食结构不合理状况的重要环节,提高健康水平应从每天的天吃早餐做起。
“大量科学证据表明,中国早餐台州市某某过滤器制造教育中心不吃早餐或早餐吃得不好,营养都会增加肥胖风险。学会显示”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员刘爱玲介绍,早上人体血糖水平较低,不及时吃早饭会刺激身体一些激素的分泌,利于促进脂肪生成;同时,空腹时间长,人体容易产生饥饿感,从而在午餐等餐次进食高热量食物。
刘爱玲说,研究表明,长期不吃早饭会使2型糖尿病风险增加21%,还会增加心血管、消化系统等疾病风险,对儿童青少年大脑发育以及成人的记忆力和情绪也有不良影响。
“丰盛早餐不仅能够最大程度抑制食欲,更好地控制体重,而且会让人体有更好的代谢和内分泌反应,改善下一次进食时的血糖反应,增加胰岛素敏感性,维持血糖稳定状态,降低糖尿病风险。”刘爱玲说。
那么我们应该如何吃好早餐?《中国居民膳食指南(2022)》建议,早餐要保证食物多样,做到4类品种以上:至少包括主食1份、奶类鸡蛋等食物1份、蔬菜水果各1份,保证获得的营养物质全面充足。多选择高营养密度的食物,如新鲜的、五颜六色的蔬果,以及奶类和大豆类、鸡蛋、瘦肉、全谷物。
专家提示,早餐不能吃太少,应占全天食物总量的25%至30%,能量供给与午、晚餐相似。早餐时间不宜太晚,尽量在9点前吃完。鼓励家人共同进餐,在温馨愉悦的状态中开启美好一天。
- ·以色列特拉维夫地区传出爆炸声
- ·35岁再考清华当事人将再考:目标依旧700分,学中医
- ·马克龙:相信中东停火的时机已经到来
- ·科学家实现块体镍基高温超导电性
- ·国庆假期临近 北京、广州机场迎来客流高峰
- ·国内航线燃油附加费今起下调
- ·明明炸死了他,以色列为何瞒了3个月
- ·最高续航901km 岚图知音将于10月13日上市
- ·关注儿童健康,既要防患未然也别小病大治
- ·以军向黎巴嫩贝鲁特南郊部分居民发布疏散命令
- ·中国科学技术馆首部沉浸式戏剧《华夏之光——文明的烛火》在京首演
- ·中国资产,大涨!
- ·国泰君安与海通证券昨复牌 均“一字”涨停
- ·中新真探:感染HPV就是得了性病吗?
- ·证监会出手!超级牛散王孝安、方士雄,顶格处罚!
- ·19岁林诗栋逆转战胜马龙,生涯首夺WTT大满贯男单冠军